Café Varvet
Snabbfakta
- Plats: Brännö Varv
- När: Maj-sep 2015-2017
- Uppdragsgivare: Eget projekt
- Happy Spots uppdrag: Driva och utveckla Café Varvet
- Områdeskapacitet: 500 pers
- Området innefattar: Båtvarv, två terrasser, brygga, kök, cocktailbar, gästhamn, lekplats, bed & breakfast, teater, konsertscen
- Partner: Westcoast Bryggeri
- Personal: 20 anställda/säsong
- Grafik: Kurt Lightner
På Brännö i Göteborgs södra skärgård ligger Brännö Varv och Café Varvet. Under tre somrar 2015-2017 utvecklade Happy Spot serveringen från ett litet fik till en fullskalig restaurang i den unika mixen av skärgård, industri och utomlandskänsla. Vi gjorde bl.a om en gammal räktrålare till en lekplats, huserade pop-up butiker i containrar och öppnade en cocktailbar på terrassen. 2018 lämnade vi Brännö för att istället satsa på vår nya restaurang Café Fluß i Jubileumsparken.
Video av John Petersson. Musik i video: Rhythm and Blues av Benjamin Folke Thomas
Foto: Tim Kristensson & Johan Johansson
Ebbot, Miriam Bryant, Kapten Röd och Ane Brun under TV-inspelningen av Ebbots Ark sommaren 2017.
